作って食べたものの記録。どういう傾向にあるか?見極めたい。w


by t.4.2.vm_ski1
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カテゴリ:昼食( 1 )

2009.8.1

*たこ焼き
*カボチャのポタージュ


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カボチャのポタージュはバターとサラダオイルで薄切りにしたタマネギを
炒めてきつね色になったら、レンジでチンしたカボチャ(皮を削って薄切り)を
加え、さらに少し炒める。
ブイヨンをカボチャが被るくらいに加えたら、カボチャが柔らかくつぶれる
くらいまで煮込む。マッシャーもしくはミキサーでなめらかになるまで
つぶして、牛乳もしくは生クリームを入れて、塩、こしょうで調味する。

たこ焼き・・・あれ?丸くなっていないという感じですが、これは炊飯器を使って
作ってみました。簡単においしいたこ焼きができるので、もっぱら炊飯器
たこ焼きばかりを作っています。味はちゃんとたこ焼きです。
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by t.4.2.vm_ski1 | 2009-08-04 08:20 | 昼食