作って食べたものの記録。どういう傾向にあるか?見極めたい。w


by t.4.2.vm_ski1
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鰯のチーズとトマトのオーブン焼き

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三枚におろした鰯には塩、こしょうをしておく。
フレッシュトマトをざく切りにしておく。
ニンニクはみじん切りに。

耐熱皿にざく切りトマトをしいて、鰯をその上に
並べる。そしてニンニク、オレガノ、パン粉、パセリ、パルメザンチーズ
(とろけるピザチーズでも)最後にバジルソースをかけて
180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
(焼き時間は様子を見ながら調節してください)

※バジルソース(バジル、松の実、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイルを
ミキシングしたもの)
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by t.4.2.vm_ski1 | 2009-08-12 08:48 | イタリアン